Gebrannte Mandeln - Candied Almonds

Doesn't get any simpler! Einfacher geht's nicht :)

200 g Mandeln ganz, naturbelassen

100 ml Wasser,

2 TL Zimtpulver (oder mehr)

1 MS Bourbon Vanille gemahlen/ Vanille-Extrakt

100 g Kokosblütenzucker oder Rohrrohrzucker

Rühren, rühren, rühren bis nichts mehr flüssig ist, dann auf einem Blech abkühlen lassen.

200 g raw almonds

100 ml water

2 Teaspoons cinnamon (or more)

A little bit of vanilla extract

100 g coconut sugar or brown sugar

Stir, stir, stir until no more fluids left, then let it cool on a baking sheet.

SPIRIT