Gluten- und milchfreie Vanillekipferl // Gluten- and dairyfree Vanilla Crescent Cookies

Die traditionellen weihnachtlichen Vanillekipferl in gesünder (für Puderzucker gibt es in dem Fall keinen Ersatz :P)

(English below italicised)

The traditional christmassy vanilla crescent cookies in healthier (couldn't find a good substitute for powdered sugar in this case :P)

Zuerst vermischen:

64 g Ghee/ vegane Butter/ Bio-Butter

43 g Tasse Kokosblütenzucker

1-2 EL Vanille-Extrakt

96 g gemahlene Mandeln

96 g glutenfreie Mehlmischung

1-2 Prisen Salz

Kipferl kneten und 15 min im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen.

Dann in Puderzucker schwenken und guten Appetit *.*

At first, mix:

1/2 cup Ghee/ vegan butter/ organic butter

1/3 cup coconut sugar

1-2 Tbsp vanilla extract

3/4 cup almond meal

3/4 cup gluten-free flour

1-2 pinches of salt

Then form crescents and bake for 15 min in preheated oven at 350 F.

Coat in powdered sugar and bon appetit!

SPIRIT